Σε ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα διατηρείται η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος στα κρεοπωλεία της Καβάλας, ενώ μικρή μείωση καταγράφεται στις τιμές του χοιρινού κρέατος, αλλά και στο κοτόπουλο.
Για την εικόνα που επικρατεί στα τοπικά κρεοπωλεία μίλησε στην ΕΡΑ Καβάλας, ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Καβάλας, Κώστας Κεχαγιάς.
Μπαίνουμε σε μία δύσκολη περίοδο, λόγω της νηστείας
”Μετά την Τσικνοπέμπτη και του Αγίου Βαλεντίνου που που υπήρξε μία σχετική κίνηση στη ταβέρνες και γενικότερα στα καταστήματα εστίασης, μπαίνουμε σε μία δύσκολη περίοδο, λόγω της νηστείας της Σαρακοστής και μπαίνουμε και εμείς σε χαλαρούς ρυθμούς μέχρι και το Πάσχα, οπότε και αναμένεται να αρχίσει και πάλι μεγαλύτερη κίνηση. Στις 8 Μαρτίου θα πραγματοποιηθεί ένα πανελλήνιο συμβούλιο στη Θεσσαλονίκη για να δούμε πώς θα κινηθούμε όσον αφορά τα εντόσθια που ζητάνε οι καταναλωτές για την παραδοσιακή μαγειρίτσα ή το κοκορέτσι, να δούμε αν θα φέρουμε εισαγόμενα, κατεψυγμένα ή θα έχουμε από κάποιες περιοχές που δεν πετάνε τα εντόσθια”, ανέφερε σχετικά ο κ. Κεχαγιάς.
Κάθε χρόνο ένα με δύο κρεοπωλεία κλείνουν στην Π.Ε. Καβάλας και οι επαγγελματίες πηγαίνουν υπάλληλοι στο σούπερ μάρκετ
Όσον αφορά την τιμή των αμνοεριφίων την περίοδο του Πάσχα, ο κ. Κεχαγιάς σημείωσε: ”Αν αγοράσουμε και πάλι 10 με 11€ + 2€ τα έξοδα, θα πουλήσουμε και πάλι στα περσινά επίπεδα το Πάσχα 15 με 16,5 ευρώ το πολύ και μακάρι να κινηθούμε στα περσινά επίπεδα. Αλλά και πάλι είναι ακριβή η τιμή του αμνοεριφίου, δεν έχει πέσει καθόλου σε όλη τη διάρκεια του έτους. Από την άλλη υπάρχει μία μείωση στην τιμή του χοιρινού, όπως και στο κοτόπουλο. Αυτά προτιμάει ο κόσμος, κοιτάει το πορτοφόλι του, γιατί και το μοσχάρι και το αρνί είναι ακριβά στα 17, 18 19€ το κιλό. Θεσσαλονίκη – Αθήνα μπορεί να είναι ακόμη και 20€. Τα τελευταία πέντε χρόνια τα κρεοπωλεία αντιμετωπίζουν μεγάλες δυσκολίες, καθώς ένα με δύο τον χρόνο κλείνουν στην Π.Ε. Καβάλας και οι επαγγελματίες πηγαίνουν υπάλληλοι στο σούπερ μάρκετ, αφού ο κόσμος έχει στραφεί εκεί στο πιο φθηνό, αλλά τελικά εκεί είναι πιο ακριβό το κρέας απ’ ό,τι είναι στα κρεοπωλεία μας”.
