Παρασκευή, 25 Σεπτεμβρίου, 2020

Διεύθυνση Κτηνιατρικής ΑΜΘ: Ο κορωνοϊός δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο από το κρέας

Ροή Ειδήσεων

Βοήθεια για τους πλημμυροπαθείς της Καρδίτσας συγκεντρώνει ο δήμος Καβάλας

Ο Δήμος Καβάλας συμπαραστέκεται εμπράκτως στους κατοίκους της Καρδίτσας, οι οποίοι επλήγησαν από τις πρόσφατες καταστροφικές πλημμύρες.Με πρωτοβουλία του Δήμαρχου Καβάλας, Θόδωρου Μουριάδη, συγκεντρώνεται...

Συλλυπητήρια για τον θάνατο του Θανάση Μαλγαρινού

«Έφυγε» από την ζωή την Πέμπτη 24 Σεπτεμβρίου σε ηλικία 59 ετών, μετά από πολυετή μάχη με τον καρκίνο, ο Καβαλιώτης Μηχανολόγος Μηχανικός Θανάσης...

Έχω συνάχι και μπουκωμένη μύτη, έχω κορωνοϊό, απλό κρυολόγημα ή γρίπη;

του Aλέξανδρου Γιατζίδη, M.D., medlabnews.grΜε τον νέο κορωνοϊό γνωρίζουμε ότι δεν είναι εποχικός όπως η γρίπη και το άλλο που γνωρίζουμε είναι ότι ο ασυμπτωματικός...

Αιτήσεις για οικονομική ενίσχυση αλιέων που επλήγησαν από τον κορωνοϊό

Από την Παρασκευή, 25 Σεπτεμβρίου και έως την Πέμπτη 15 Οκτωβρίου, μπορούν οι αλιείς οι οποίοι προέβησαν προσωρινά στην παύση δραστηριότητας των αλιευτικών τους...

Κυριάκος Μητσοτάκης: «Το δίλημμα είναι αυτοπροστασία ή καραντίνα»

«Έχουμε περάσει επτά δύσκολους μήνες. Η κυβέρνηση, θυμίζω, μάχεται ταυτόχρονα σε πολλά μέτωπα: Εθνικά θέματα, Μεταναστευτικό, Οικονομία, αλλά και φυσικές καταστροφές. Ειδικά, όμως, στον...

Άρθρα & Απόψεις

Περί της covid-19 (του Θωμά Αγγελόπουλου)

του Θωμά Αγγελόπουλου Σε 3 σοβαρά ζητήματα που έχουν σχέση με τις απόψεις για την λοίμωξη covid-19, αναφέρεται ο Διευθυντής του Κέντρου Υγείας Θάσου Θωμάς...

Είσαι μητέρα ανηλίκου νηπιακής ηλικίας και φοβάσαι μη σου πάρει την επιμέλεια ο πατέρας του; (Του Γιώργου Γιαγκουδάκη) – ΒΙΝΤΕΟ

Γεια σας είμαι ο Γιώργος Γιαγκουδάκης δικηγόρος Καβάλας ειδικός για διαζύγια  και οικογενειακό δίκαιο και εδώ σήμερα θα μιλήσουμε για τις ανησυχίες και τους...

Είσαι πατέρας θέλεις να επικοινωνείς με τα παιδιά σου και δεν σε αφήνει η μητέρα τους; (Του Γιώργου Γιαγκουδάκη) – ΒΙΝΤΕΟ

Γεια σας είμαι ο Γιώργος Γιαγκουδάκης δικηγόρος Καβάλας, ειδικός για διαζύγια  και οικογενειακό δίκαιο και εδώ σήμερα θα μιλήσουμε για το πρόβλημα επικοινωνίας των...

Ιφιγένεια, μέρος 2ο (της Αναστασίας Τερζόγλου)

Γράφει η Αναστασία Τερζόγλου Η Ιφιγένεια, άρχισε την κοινή ζωή της με τον σύζυγο, πηγαίνοντας κατ’ αρχήν στο χωριό του συζύγου. Αλλά, φτωχά τα χρόνια...

Στις 12 βγαίνει η Σταχτοπούτα ή ο… δράκος κορωνοϊός;

Σαββάτο βράδυ κυρίως  ή και Κυριακή ακόμα η πόλη ερημώνει. Ας πούμε δηλαδή ότι ερημώνει.Τα καταστήματα κλείνουν τα φώτα τους και μαζεύουν τα τραπεζοκαθίσματα...
Εφημερίδα ΕΝΗΜΕΡΟΣ
Έγκυρη και έγκαιρη ενημέρωση από την εφημερίδα της Καβάλας "ΕΝΗΜΕΡΟΣ" και το Kavala Web News

Siapis Web Media

Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας, έπειτα από την εμφάνιση κρουσμάτων του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 σε επιχείρηση παραγωγής σκευασμάτων κρέατος στην ΚΑΒΑΛΑ, λαμβάνοντας υπόψη τα ισχύοντα επιστημονικά δεδομένα, κρίνει σκόπιμο να ενημερώσει το κοινό για τα παρακάτω:

Ι. ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ

α) Με τα μέχρι σήμερα επιστημονικά δεδομένα δεν έχει καταγραφεί μετάδοση του κορωνοϊού της επιδημίας COVID-19 στον άνθρωπο από το κρέας και άλλα τρόφιμα ζωικής προέλευσης(Ζ.Π). Η θερμότητα που αναπτύσσεται κατά το μαγείρεμα καταστρέφει πιθανούς παθογόνους παράγοντες και φυσικά και τον κορωνοϊό. Είναι λοιπόν προφανές πως το κρέας και όλα τα τρόφιμα Ζ.Π που υφίστανται θερμική επεξεργασία είναι απολύτως ασφαλή και κατάλληλα για  κατανάλωση.

β) Πέραν των ανωτέρω η τήρηση ορισμένων μέτρων όπως:

  • Το καλό πλύσιμο των χεριών (τουλάχιστο 20”), των σκευών και των επιφανειών, με σαπούνι και νερό και η εφαρμογή απολυμαντικού(>70% σε αλκοόλη) μετά  τον χειρισμό του κρέατος.
  • Η πλύση των συσκευασιών(κονσέρβες ή μη πορώδεις συσκευασίες) για το συσκευασμένο κρέας, με σαπούνι και νερό ή αντισηπτικό (>70% σε αλκοόλη).

μπορούν να συμβάλουν καθοριστικά στην ελαχιστοποίηση της πιθανότητας για μηχανική μεταφορά του ιού. Ο κορωνοϊός είναι βιώσιμος ως και 72 ώρες πάνω σε πλαστικά (κατ’ άλλους έως 7-10 ημέρες), έως 48 ώρες σε ανοξείδωτο χάλυβα, 24 ώρες σε χαρτόνι και 4 ώρες σε χαλκό.

ΙΙ. ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ζ.Π

  1. Πρέπει απαρέγκλιτα να εφαρμόζονται οι οδηγίες του ΕΦΕΤ για τη βιομηχανία τροφίμων και το προφίλ επικινδυνότητας, οι οποίες είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ στη διαδρομή « Ενημέρωση -> Δελτία τύπου -> Άλλα » καθώς και στους παρακάτω συνδέσμους:
  1. Τα σφαγεία, οι επιχειρήσεις που παράγουν προϊόντα κρέατος αλλά  και όλες οι επιχειρήσεις τροφίμων Ζ.Π είναι δυνατόν να ευνοήσουν την εμφάνιση κρουσμάτων της νέας επιδημίας όχι εξ αιτίας των τροφίμων αλλά λόγω μη τήρησης των μέτρων ατομικής προστασίας κατά την παραγωγική διαδικασία. Ως εκ τούτου στις παραπάνω εγκαταστάσεις, θα πρέπει:
  • Στους χώρους παραγωγής των εγκαταστάσεων  να εισέρχεται μόνον το προσωπικό και  όσοι έχουν να επιτελέσουν κάποια εργασία.
  • Να εφαρμόζεται θερμομέτρηση του προσωπικού πριν την είσοδο του στην επιχείρηση.
  • Να χρησιμοποιούνται απαραίτητα προστατευτική μάσκα, γάντια, φόρμες μιας χρήσης από κάθε εργαζόμενο, επισκέπτη ή πελάτη.
  • Να προβλεφθεί ελαχιστοποίηση του προσωπικού στους χώρους παραγωγής, όσο αυτό είναι εφικτό (μικρές σταθερές ομάδες με βάρδιες μικρής διάρκειας και απόσταση μεταξύ των εργαζομένων μεγαλύτερη από 2 μέτρα).
  • Για τις επιχειρήσεις που ο χώρος παραγωγής πρέπει να έχει σταθερά χαμηλή θερμοκρασία, με χρήση συσκευών κλιματισμού, οι συσκευές αυτές πρέπει να συντηρούνται και να απολυμαίνονται τακτικά ενώ σε τακτά επίσης χρονικά διαστήματα πρέπει να γίνεται φυσικός αερισμός των χώρων παραγωγής.
  • Η κάθε εγκατάσταση   προμηθεύεται με ευθύνη του ιδιοκτήτη της  τα ατομικά μέσα προστασίας των εργαζομένων
  • Για τυχόν συναλλαγές με το κοινό τηρούνται κατά περίπτωση όλα τα προβλεπόμενα μέτρα και οι οδηγίες των υγειονομικών αρχών
  1. Τέλος οι παραπάνω επιχειρήσεις πρέπει να διερευνήσουν τη δυνατότητα αξιοποίησης νέων τεχνολογιών για την απολύμανση και τον φυσικό αερισμό των χώρων παραγωγής για αποφυγή διασποράς του ιού (π.χ. υπεριώδης ακτινοβολία τύπου C, ιονιστές πλάσματος, εγκατάσταση ανιχνευτών CO2 κλπ) εάν αυτές είναι εμπορικά διαθέσιμες.

Κομοτηνή 06/08/2020

Από τη Δνση Κτηνιατρικής

Διαφημίσεις