Σάββατο, 28 Νοεμβρίου, 2020

Διεύθυνση Κτηνιατρικής ΑΜΘ: Ο κορωνοϊός δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο από το κρέας

Ροή Ειδήσεων

Απόλυτα αναμενόμενη η παράταση του lockdown

Απόλυτα αναμενόμενη χαρακτήρισε την παράταση του lockdown, τουλάχιστον μέχρι τις 7 Δεκεμβρίου, η αντιπρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Καβάλας, Δέσποινα Ιατρού.«Ήταν κάτι δεδομένο. Φαινόταν από...

«Ελληνική Λύση»: Μείωση στα τέλη κυκλοφορίας και στα ασφάλιστρα

Οι βουλευτές της «Ελληνικής Λύσης» Απόστολος Αβδελάς και Κωνσταντίνος Χήτας μετά από εισήγηση του τομεάρχη Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων Δημήτρη Πιπεργιά, κατέθεσαν προς τον...

Κορωνοϊός: 51 νέα κρούσματα στην Π.Ε. Καβάλας, 2.013 πανελλαδικά

Ο ΕΟΔΥ ανακοίνωσε σήμερα 2.013 νέα κρούσματα covid -19 στη χώρα, εκ των οποίων 14 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις πύλες εισόδου της χώρας.Ο συνολικός...

Συλλυπητήριο μήνυμα του Κ. Αντωνιάδη για τον θάνατο του Θεόδωρου Καλλιοντζή

Ο Αντιπεριφερειάρχης Καβάλας Κώστας Αντωνιάδης έκανε την παρακάτω δήλωση:Ο Θεόδωρος Καλλιοντζής υπήρξε ένας μαχητής, με έντονη πολιτική σκέψη και άποψη. Αποφασιστικός, διεκδικητικός και οραματιστής...

Η ΕΓΕΣΥΚ διαμαρτύρεται για την μετακίνηση του Θωρακοχειρουργού στο «Θεαγένειο»

Η Ένωση Γιατρών ΕΣΥ Καβάλας (ΕΓΕΣΥΚ) εξέδωσε την παρακάτω ανακοίνωση:Το Δ.Σ της ΕΓΕΣΥΚ με οργή πληροφορήθηκε πως ο Διοικητής της 4ης Υγειονομικής Περιφέρειας με...

Άρθρα & Απόψεις

Παραθεριστική κατοικία: Μία σταθερή και ποιοτική μορφή τουρισμού

Αφού πολλές μορφές της οικονομίας θα αλλάξουν εξαιτίας της πανδημίας του κορωνοϊού, είναι ανάγκη να αλλάξει και η δομή του τουρισμού.Τουλάχιστον στην περιοχή μας...

Ο κορωνοϊός και ο ιός της Αριστεράς (ηχητικό)

Σε αυτό το επεισόδιο συζητάμε για τον κορωνοϊό και το τι σημαίνει ένα δεύτερο λοκντάουν. Συζητάμε για τα όσα συνέβησαν στην επέτειο του Πολυτεχνείου,...

Πλάτωνος «Νόμοι» Βιβλίο Ε (Μέρος 4ο)

Γράφει ο Βασίλης ΤσιάντοςΚαθηγητής Διεθνούς Πανεπιστημίου ΕλλάδοςΠρόεδρος Δ.Ε. Παραρτήματος Καβάλας της ΕΜΕΕισαγωγήΤην Πέμπτη 19 Νοεμβρίου 2020 (τρίτη Πέμπτη κάθε Νοεμβρίου) ήταν η Παγκόσμια...

9 ξεκάθαρες απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις για το συναινετικό διαζύγιο (του Γιώργου Γιαγκουδάκη) – Βίντεο

Θέλεις να μάθεις τις top συχνές ερωτήσεις σχετικά με το συναινετικό διαζύγιο και να έχεις τις πιο ξεκάθαρες απαντήσεις? Αν ναι παρακολούθησε το βίντεο...

Τριανταφυλλιά, 2ο μέρος, (της Αναστασίας Τερζόγλου)

Γράφει η Αναστασία Τερζόγλου Η Τριανταφυλλιά μας, η μικροπαντρεμένη μετανάστρια, στο Μόντρεαλ του Καναδά, φυσικά, στην αρχή ζούσε χαρούμενη, παρ’ όλη την διαφορετικότητα του καιρού,...
Εφημερίδα ΕΝΗΜΕΡΟΣ
Έγκυρη και έγκαιρη ενημέρωση από την εφημερίδα της Καβάλας "ΕΝΗΜΕΡΟΣ" και το Kavala Web News

Η Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Περιφέρειας, έπειτα από την εμφάνιση κρουσμάτων του νέου κορωνοϊού SARS-CoV-2 σε επιχείρηση παραγωγής σκευασμάτων κρέατος στην ΚΑΒΑΛΑ, λαμβάνοντας υπόψη τα ισχύοντα επιστημονικά δεδομένα, κρίνει σκόπιμο να ενημερώσει το κοινό για τα παρακάτω:

Ι. ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ

α) Με τα μέχρι σήμερα επιστημονικά δεδομένα δεν έχει καταγραφεί μετάδοση του κορωνοϊού της επιδημίας COVID-19 στον άνθρωπο από το κρέας και άλλα τρόφιμα ζωικής προέλευσης(Ζ.Π). Η θερμότητα που αναπτύσσεται κατά το μαγείρεμα καταστρέφει πιθανούς παθογόνους παράγοντες και φυσικά και τον κορωνοϊό. Είναι λοιπόν προφανές πως το κρέας και όλα τα τρόφιμα Ζ.Π που υφίστανται θερμική επεξεργασία είναι απολύτως ασφαλή και κατάλληλα για  κατανάλωση.

β) Πέραν των ανωτέρω η τήρηση ορισμένων μέτρων όπως:

  • Το καλό πλύσιμο των χεριών (τουλάχιστο 20”), των σκευών και των επιφανειών, με σαπούνι και νερό και η εφαρμογή απολυμαντικού(>70% σε αλκοόλη) μετά  τον χειρισμό του κρέατος.
  • Η πλύση των συσκευασιών(κονσέρβες ή μη πορώδεις συσκευασίες) για το συσκευασμένο κρέας, με σαπούνι και νερό ή αντισηπτικό (>70% σε αλκοόλη).

μπορούν να συμβάλουν καθοριστικά στην ελαχιστοποίηση της πιθανότητας για μηχανική μεταφορά του ιού. Ο κορωνοϊός είναι βιώσιμος ως και 72 ώρες πάνω σε πλαστικά (κατ’ άλλους έως 7-10 ημέρες), έως 48 ώρες σε ανοξείδωτο χάλυβα, 24 ώρες σε χαρτόνι και 4 ώρες σε χαλκό.

ΙΙ. ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Ζ.Π

  1. Πρέπει απαρέγκλιτα να εφαρμόζονται οι οδηγίες του ΕΦΕΤ για τη βιομηχανία τροφίμων και το προφίλ επικινδυνότητας, οι οποίες είναι διαθέσιμες στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ στη διαδρομή « Ενημέρωση -> Δελτία τύπου -> Άλλα » καθώς και στους παρακάτω συνδέσμους:
  1. Τα σφαγεία, οι επιχειρήσεις που παράγουν προϊόντα κρέατος αλλά  και όλες οι επιχειρήσεις τροφίμων Ζ.Π είναι δυνατόν να ευνοήσουν την εμφάνιση κρουσμάτων της νέας επιδημίας όχι εξ αιτίας των τροφίμων αλλά λόγω μη τήρησης των μέτρων ατομικής προστασίας κατά την παραγωγική διαδικασία. Ως εκ τούτου στις παραπάνω εγκαταστάσεις, θα πρέπει:
  • Στους χώρους παραγωγής των εγκαταστάσεων  να εισέρχεται μόνον το προσωπικό και  όσοι έχουν να επιτελέσουν κάποια εργασία.
  • Να εφαρμόζεται θερμομέτρηση του προσωπικού πριν την είσοδο του στην επιχείρηση.
  • Να χρησιμοποιούνται απαραίτητα προστατευτική μάσκα, γάντια, φόρμες μιας χρήσης από κάθε εργαζόμενο, επισκέπτη ή πελάτη.
  • Να προβλεφθεί ελαχιστοποίηση του προσωπικού στους χώρους παραγωγής, όσο αυτό είναι εφικτό (μικρές σταθερές ομάδες με βάρδιες μικρής διάρκειας και απόσταση μεταξύ των εργαζομένων μεγαλύτερη από 2 μέτρα).
  • Για τις επιχειρήσεις που ο χώρος παραγωγής πρέπει να έχει σταθερά χαμηλή θερμοκρασία, με χρήση συσκευών κλιματισμού, οι συσκευές αυτές πρέπει να συντηρούνται και να απολυμαίνονται τακτικά ενώ σε τακτά επίσης χρονικά διαστήματα πρέπει να γίνεται φυσικός αερισμός των χώρων παραγωγής.
  • Η κάθε εγκατάσταση   προμηθεύεται με ευθύνη του ιδιοκτήτη της  τα ατομικά μέσα προστασίας των εργαζομένων
  • Για τυχόν συναλλαγές με το κοινό τηρούνται κατά περίπτωση όλα τα προβλεπόμενα μέτρα και οι οδηγίες των υγειονομικών αρχών
  1. Τέλος οι παραπάνω επιχειρήσεις πρέπει να διερευνήσουν τη δυνατότητα αξιοποίησης νέων τεχνολογιών για την απολύμανση και τον φυσικό αερισμό των χώρων παραγωγής για αποφυγή διασποράς του ιού (π.χ. υπεριώδης ακτινοβολία τύπου C, ιονιστές πλάσματος, εγκατάσταση ανιχνευτών CO2 κλπ) εάν αυτές είναι εμπορικά διαθέσιμες.

Κομοτηνή 06/08/2020

Από τη Δνση Κτηνιατρικής

Διαφημίσεις